Actualités

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Compléments Alimentaires
12/05/2021 —
Expertise

Compléments alimentaires à base de plantes contenant de la coumarine : attention à la surconsommation

L’Anses a évalué le risque lié à la teneur en coumarine de certaines plantes pouvant être consommées en particulier dans les compléments alimentaires. Composé naturel odorant présent dans certaines plantes comme la cannelle, la coumarine est utilisée dans l’alimentation comme épice ou ingrédient aromatisant naturel. Consommée à de fortes doses, la coumarine peut provoquer des atteintes hépatiques. Afin d’éviter un dépassement de la dose journalière tolérable (DJT) fixée par l’Efsa, l’Agence recommande que l’apport de coumarine par les compléments alimentaires soit inférieur à 4,8 mg par jour pour un adulte de 60 kg. Par ailleurs, elle déconseille la consommation d’aliments riches en cannelle et de compléments alimentaires contenant de la coumarine par les personnes ayant des antécédents de maladie du foie.
Dioxyde Titane
07/05/2021 —
Actualités

Dioxyde de titane : point sur l’actualisation de l’évaluation de l’EFSA pour l’additif alimentaire E171

L’Anses prend note des conclusions de la réévaluation par l’EFSA du dioxyde de titane utilisé comme additif alimentaire (E171), qui confirment des préoccupations sanitaires soulevées par l’Agence dans ses expertises de 2017 et 2019. Elle prendra en compte les données de cette nouvelle évaluation dans ses travaux en cours sur l’évaluation des risques liées aux additifs et ingrédients alimentaires de taille nanométrique. En France, l’emploi de l’additif alimentaire E171 est suspendu depuis janvier 2020.
Glyphosate Truite
07/05/2021 —
Recherche

Les conséquences d’une exposition aiguë au glyphosate sur les truites

Un travail de recherche de l’Anses montre que l’exposition à une concentration élevée en glyphosate ne diminue pas la résistance des truites aux infections virales. Cependant, l’enchaînement de ces deux stress, chimique puis infectieux, a révélé des modifications de l’activité de certaines enzymes du métabolisme énergétique chez les poissons.
03/05/2021 —
Portrait

Celles qui font l'Anses - " Le travail collaboratif est crucial pour surveiller les maladies liées aux tiques"

Sara Moutailler est directrice de l’Unité mixte de recherche BIPAR au Laboratoire de santé animale à l’Anses. Elle est entomologiste médicale, spécialiste des tiques.
Maladies Animales
30/04/2021 —
Vie de l'agence

L’Anses, l’EnvA et INRAE renouvellent deux unités mixtes sur les maladies animales

Deux unités mixtes de recherche (UMR) associant l’Anses, l’EnvA et INRAE renouvèlent leurs conventions : l’unité Bipar (Biologie moléculaire et immunologie parasitaires) et l’unité Virologie. Toutes deux œuvrent sur les maladies animales et leurs risques de transmission à l’Homme : la première sur les maladies parasitaires et celles transmises par les arthropodes vecteurs, la seconde sur les maladies virales.
Santé Travail
28/04/2021 —
Actualités

Point sur nos travaux en santé travail

Aujourd’hui c’est la Journée mondiale de la sécurité et de la santé au travail, l’occasion de faire un point sur tous nos travaux dans ce domaine.
Tiques
27/04/2021 —
Vie quotidienne

Attention aux tiques, y compris dans les jardins

Particulièrement actives au printemps et à l’automne, les tiques sont les principaux vecteurs d’agents pathogènes responsables de maladies infectieuses en Europe. Chez l’Homme, elles transmettent notamment la bactérie à l’origine de la maladie de Lyme. Les piqûres peuvent avoir lieu en forêt mais aussi dans les jardins. Le nouveau programme de recherche participative à Nancy, intitulé TIQUoJARDIN, vise à mieux connaître le risque lié aux tiques des jardins et les agents pathogènes qu’elles véhiculent.
références nutritionnelles
23/04/2021 —
Expertise

Publication des nouvelles références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population française

Apportés essentiellement par notre alimentation, les vitamines et minéraux sont nécessaires à la croissance, au bon fonctionnement de notre organisme et au maintien en bonne santé. L’Anses actualise aujourd’hui les références nutritionnelles en vitamines et minéraux qui définissent les quantités permettant de couvrir le besoin en nutriments des populations, sans conduire à des excès. Ces valeurs ont vocation à devenir les références pour tous les professionnels du secteur de la nutrition et de la santé.
Fièvre Q
21/04/2021 —
Recherche

Quelle est la fiabilité des tests pour diagnostiquer la fièvre Q ?

L’Anses, VetAgro Sup et INRAE viennent de publier une étude comparant les performances des trois tests commercialisés pour détecter cette infection chez les animaux. Leurs travaux, réalisés en collaboration avec la Fédération nationale des groupements de défense sanitaire (GDS France), le CNRS et l’Institut de l’élevage ( IDELE), permettront de mieux interpréter les résultats obtenus, pour un meilleur dépistage de la maladie.

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