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Sel
07/11/2012 —
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Sel : une diminution des apports, malgré tout insuffisante

Consommé en excès, le sel est un des facteurs de risque de maladies, notamment hypertension artérielle et maladies cardio-vasculaires. En 2002, l'Agence recommandait une baisse de 20% des apports de la population et préconisait une réduction progressive de la teneur en sel de certains aliments. En partenariat avec l'Institut national de la consommation, un suivi de la teneur en sel d'un panel d'aliments a été mis en place depuis 2003. L'Anses vient d'évaluer l'impact des évolutions de composition observées depuis la mise en place de ce suivi. Elle met en évidence une diminution de l'apport en sel, montrant l'intérêt des démarches de chartes d'engagement volontaires menées dans le cadre du PNNS et du PNA. Cependant, cette diminution des apports reste insuffisante pour atteindre les objectifs de santé publique. En conséquence, l'Anses recommande la mise en place d'actions complémentaires, le cas échéant réglementaires, afin d'augmenter le nombre de produits concernés et le niveau de réduction des teneurs en sel des aliments transformés.
Chlordécone
02/11/2012 —
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L'Anses fait le point sur l'exposition alimentaire de la population antillaise aux résidus de pesticides

Du fait d'habitudes alimentaires spécifiques et des ravageurs auxquels doit faire face l'agriculture tropicale, la population antillaise pourrait être exposée à un risque particulier lié aux résidus de pesticides dans l'alimentation. L'Anses, dans le cadre du plan national d'actions "Chlordécone", a réalisé l'étude Sapotille afin d'évaluer ce risque. Ces travaux ont exclu le chlordécone qui a déjà fait l'objet de plusieurs études spécifiques. D'une façon générale, en dehors du chlordécone, les résultats de cette étude ne montrent pas de spécificité des Antilles en matière de niveaux de résidus de pesticides dans les aliments ni d'expositions des consommateurs. Ce travail constitue une première photographie de l'exposition de la population antillaise aux résidus de pesticides et une contribution à une meilleure traçabilité de la contamination des aliments par ces résidus. Il devra cependant être complété notamment par l'acquisition de données de consommation et de contamination plus nombreuses, et actualisées.
Valeurs Limite Exposition Professionnelle
18/10/2012 —
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Valeurs limites d’exposition aux substances chimiques en milieu professionnel, l’Anses met en place des appels à contributions auprès des parties prenantes

Parmi ses missions dans le domaine Santé Travail, l’Anses est chargée par le ministère en charge du travail de réaliser l’évaluation scientifique préalable à la fixation de valeurs limites d’exposition professionnelles (VLEP) pour certaines substances chimiques. Afin d’enrichir le processus d’élaboration de ces valeurs, l’Agence met en place des d’appels à contributions en amont et en aval de ses travaux d’expertise collective. Ainsi, sept consultations amont et 5 consultations aval, sont lancées aujourd’hui via le site internet de l’Anses.
Bisphenols
26/09/2012 —
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L’Anses propose, au niveau européen, un classement plus sévère du bisphénol A en tant que toxique pour la reproduction

L’Anses est chargée de fournir un appui aux autorités françaises pour la mise en œuvre de la règlementation européenne relative à la classification et à l’étiquetage des substances chimiques. Dans la continuité des travaux qu’elle a réalisé sur cette substance, l’Agence a déposé, auprès de l’Agence européenne des substances chimiques (ECHA), une proposition de révision du classement du bisphénol A en vue d’un classement plus sévère de cette substance en tant que toxique pour la reproduction, au niveau européen.
Maïs
19/09/2012 —
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L’Anses va examiner sans délai une nouvelle étude sur la toxicité des OGM

Une nouvelle étude relative à la toxicité des OGM est publiée aujourd’hui. Saisie par le Gouvernement, l’Anses va examiner sans délai cette nouvelle étude et transmettra dans les meilleurs délais ses conclusions aux ministères.
Edulcorants
14/08/2012 —
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Edulcorants intenses chez la femme enceinte : l'Anses identifie une nouvelle étude

Suite à un premier avis rendu en mars 2011 au sujet de deux études s'intéressant aux effets sanitaires d'édulcorants intenses, l'Anses s'est auto-saisie de l'évaluation des risques et bénéfices nutritionnels de l'ensemble des édulcorants intenses. Cette évaluation est en cours et un premier point d'étape a été publié en juin 2012 traitant spécifiquement des effets de la consommation de ces édulcorants chez la femme enceinte. Ce travail n'a pas permis de conclure sur le risque potentiel, faute d'un nombre suffisant d'études chez la femme enceinte. En ce qui concerne le bénéfice, aucun intérêt nutritionnel, propre à la consommation d'édulcorants intenses pendant la période de grossesse, n'a été démontré.
pipette
07/08/2012 —
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L'Anses propose de nouvelles Valeurs Toxicologiques de Références pour deux substances : le chlorure de vinyle et le cadmium

Dans le cadre de ses missions d'expertises scientifiques sur les Valeurs Toxicologiques de Référence (VTR), l'Anses a engagé depuis plusieurs années un programme national d'évaluation sur les Valeurs Toxicologiques de Référence (VTR).
Infrastructure Routière
06/08/2012 —
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Etudes d'impact des infrastructures routières : l'Anses propose une liste de polluants à étudier dans les évaluations des risques pour la santé

L'Anses publie ce jour ses conclusions et recommandations concernant les polluants à prendre en compte lors de l'évaluation des risques sanitaires dans les études d'impact d'infrastructures routières. Ce travail s'inscrit dans le contexte de la révision de la circulaire interministérielle du 25 février 2005 relative à la prise en compte des effets sur la santé de la pollution de l'air dans les études d'impact, initiée par les ministères chargés de la santé et de l'écologie.
vaches
24/07/2012 —
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L’Anses propose un outil de hiérarchisation des maladies animales

Au cours des 50 dernières années, la situation de la France, dans le domaine de la santé animale, a beaucoup évolué. Dans ce contexte, à la suite des « états généraux du sanitaire », l’Anses a été saisie par le ministère chargé de l’Agriculture pour développer une méthode de hiérarchisation des maladies animales présentes sur le territoire métropolitain à la lumière de l’ensemble des données disponibles. En réponse, l’Anses a développé un outil de hiérarchisation et l’a appliqué à une liste de 103 maladies. L’avis et le rapport correspondant à ces travaux viennent d’être publiés.

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