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Utilisation de plantes à base de berbérine dans les compléments alimentaires
Compléments Alimentaires
25/11/2019
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Utilisation de plantes à base de berbérine dans les compléments alimentaires

Les plantes à berbérine sont utilisées dans les compléments alimentaires principalement pour réguler la glycémie et la cholestérolémie, bien qu’aucune allégation de santé ne soit autorisée au niveau européen. Afin d’identifier des conditions d’utilisation sûres de ces compléments alimentaires, l’Anses fait le point sur les effets sanitaires et notamment le profil toxicologique de la berbérine. Suite à son expertise, l’Agence confirme l’existence d’effets pharmacologiques avérés à partir de 400 mg/jour chez l’adulte, mais n’exclue pas que de tels effets puissent intervenir également à des doses inférieures. Aussi, l’Agence recommande des études complémentaires afin d’identifier la dose minimale associée à des effets pharmacologiques permettant de définir la réglementation applicable aux produits à base de berbérine. Cependant, compte tenu des données toxicologiques disponibles et des concentrations observées dans les compléments recensés, la sécurité d’emploi de ces compléments alimentaires ne peut être à ce jour garantie. Ainsi, l’Anses recommande à certaines populations d’éviter toute consommation de compléments alimentaires à base de berbérine : les enfants et adolescents, les femmes enceintes et allaitantes et certaines populations à risque. L’Agence appelle également l’attention des professionnels de santé sur la capacité de la berbérine à interagir avec de nombreux médicaments, ce qui peut compromettre l’efficacité de certains traitements.
Évolution de l’utilisation des additifs alimentaires dans les produits transformés
20/11/2019
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Évolution de l’utilisation des additifs alimentaires dans les produits transformés

L’Anses publie ce jour un état des lieux de l’utilisation des additifs dans les aliments transformés disponibles sur le marché français, dans le cadre de l’Observatoire de l’alimentation (Oqali) opéré conjointement par l’Anses et l’INRA. Grâce aux données collectées sur plus de 30 000 produits, cette étude permet également de mettre en évidence les évolutions de la présence des additifs dans les aliments. Si la majorité des produits contiennent au moins un additif, les usages sont plus importants pour certaines catégories d’aliments. De façon générale, on observe une baisse de l’emploi des additifs les plus utilisés ; seuls 4 des 46 additifs les plus fréquemment retrouvés sont en hausse pour des usages spécifiques. Ces résultats contribueront à mieux évaluer les expositions des consommateurs aux additifs alimentaires.
Colloque interministériel "Antibiorésistance"
20/11/2019

Mercredi, 20 Novembre, 2019

Colloque interministériel "Antibiorésistance"

Amphithéâtre Laroque -14, avenue Duquesne - 75007 PARIS
Public : oui
Ministère des Solidarités et de la santé
La surveillance des données de consommation d’antibiotiques et du développement des résistances bactériennes est un outil nécessaire aux différents acteurs pour déployer une politique de lutte contre l’antibiorésistance. C’est pourquoi, dans le cadre de la journée européenne de sensibilisation au bon usage des antibiotiques, les ministères de la Transition écologique et solidaire, des Solidarités et de la santé et de l’Agriculture et de l’alimentation ont souhaité organiser un colloque interministériel sur cette thématique mercredi 20 novembre à Paris . Le premier temps d’échange permettra d’aborder les perspectives des agences européennes sur ces questions. Une deuxième partie permettra d’exposer en quoi les données de surveillance disponibles en France aident les pouvoirs publics à adapter leur stratégie nationale. La troisième table ronde présentera des exemples d’actions concrètes de lutte contre l’antibiorésistance utilisant les données de surveillance. Enfin, des échanges sur les perspectives d’avenir quant à une meilleure utilisation des données au service de la lutte contre l’antibiorésistance concluront ce colloque. Jean-Yves Madec, directeur scientifique « Antiobiorésistance » de l’Anses interviendra à la table ronde « Des données pour l’action nationale » en fin de matinée. L’Agence publie à cette occasion, deux rapports consacrés à la résistance aux antibiotiques en santé animale.
Un nouveau mandat de 3 ans pour Manuelle Vertot, déontologue de l’Anses
19/11/2019
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Un nouveau mandat de 3 ans pour Manuelle Vertot, déontologue de l’Anses

Manuelle Vertot, déontologue de l’Anses, a été renouvelée dans ses fonctions pour un mandat de trois ans sur décision du directeur général, Roger Genet. Manuelle Vertot avait été nommée déontologue en 2016. L’agence lui renouvelle sa confiance au vu des réalisations accomplies pendant son premier mandat.
La surveillance de l’antibiorésistance en santé animale à l’Anses
Antibiorésistance
18/11/2019
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La surveillance de l’antibiorésistance en santé animale à l’Anses

À l’occasion de la semaine mondiale pour un bon usage des antibiotiques et de la journée européenne de sensibilisation au bon usage des antibiotiques, l’Anses publie deux rapports faisant le point sur la situation de l’antibiorésistance en santé animale en 2018 et participe au colloque interministériel du 20 novembre « Les antibiotiques : ils sont précieux, surveillons les mieux ». L’Agence est fortement mobilisée sur le sujet de la résistance aux antibiotiques en santé animale et dans la chaîne alimentaire. Ses activités de recherche, de référence, de surveillance et d’évaluation des risques contribuent à une meilleure connaissance des risques liés à l’antibiorésistance dans les domaines de l’élevage, l’alimentation et l’environnement. Une démarche qui s’inscrit dans une approche intégrée de toutes les médecines selon le concept One Health, une seule santé animale et humaine.
Point sur les SDHI
Fongicides
08/11/2019
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Point sur les SDHI

Suite à la publication le 7 novembre d’un article dans la revue scientifique PLOS One évoquant la toxicité de fongicides SDHI sur des cellules cultivées in vitro, l’Anses rappelle qu’elle poursuit ses travaux concernant de potentiels effets de ces substances sur la santé en conditions réelles d’exposition, en coopération avec d’autres institutions scientifiques de recherche et d’expertise.
Programme national de recherche Environnement-Santé-Travail : lancement des appels à projets de recherche 2020
PNREST
08/11/2019
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Programme national de recherche Environnement-Santé-Travail : lancement des appels à projets de recherche 2020

L’Anses lance ce jour ses appels à projets de recherche annuels dans le cadre du programme national de recherche Environnement-Santé-Travail (PNR EST). L’édition 2020 de ce programme comprend deux appels à projets pour un montant total de l’ordre de 7 millions d’euros : un appel à projets général sur les thèmes santé-environnement et santé-travail qui inclut une enveloppe de 2 millions d’euros dédiée au sujet des perturbateurs endocriniens, et un deuxième appel spécifique sur le thème « radiofréquences et santé ».
Préparations en poudre pour nourrissons : les recommandations de l’Anses pour améliorer la maîtrise des dangers microbiologiques
Poudre Nourrissons
07/11/2019
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Préparations en poudre pour nourrissons : les recommandations de l’Anses pour améliorer la maîtrise des dangers microbiologiques

Suite à l’épidémie de salmonellose survenue en 2017 liée à la consommation de préparations en poudre pour nourrissons, l’Anses a été saisie pour évaluer les mesures d’hygiène, de surveillance et de contrôle mises en œuvre dans la filière de production de ces produits afin d’améliorer la maitrise des dangers microbiologiques. A l’issue de cette expertise, l’Agence rappelle l’importance de l’application rigoureuse des mesures générales d’hygiène pour prévenir les contaminations de ces préparations. Elle souligne également la nécessité de renforcer la surveillance de l’environnement des sites de production et propose à cette fin des outils opérationnels. Enfin, l’Agence préconise l’élaboration par la profession d’un guide de bonnes pratiques d’hygiène et des principes HACCP pour cette filière industrielle.
Attention aux courges amères !
courges amères
31/10/2019
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Attention aux courges amères !

A l’approche d’Halloween et en pleine saison des citrouilles, potirons, potimarrons, pâtissons et autres cucurbitacées qui égaient les recettes d’automne, il est important de rappeler que toutes les « courges » ne sont pas comestibles. Certaines courges amères peuvent être à l’origine d’intoxication alimentaire parfois grave.

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